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标题: 輕芝士蛋糕的做法 [打印本页]

作者: banban    时间: 2023-10-27 04:15 AM
标题: 輕芝士蛋糕的做法
輕芝士蛋糕的做法




材料:
1. 奶油奶酪(cream cheese):100到125克
2. 雞蛋(中等大小):3個
3. 黃油:30克
4. 水或者牛奶:50克
5. 低筋麵粉:30克
6. 細砂糖:50克


做法:
1. 將奶油奶酪放置室溫中軟化。
2. 在一個大碗中,將軟化的奶油奶酪和細砂糖混合攪拌,直到光滑。
3. 逐個加入雞蛋,每次攪拌均勻後再加下一個。
4. 加入融化的黃油,繼續攪拌混合。
5. 逐漸加入低筋麵粉,並繼續攪拌,確保沒有顆粒。
6. 最後,加入水或牛奶,繼續攪拌,直到成為均勻的麵糊。
7. 預熱烤箱至攝氏160度。
8. 在蛋糕模具中放入烘培紙,然後倒入麵糊。
9. 將蛋糕模放入預熱的烤箱,烘烤約30-35分鐘,或直到蛋糕變金黃色並變得均勻蓬鬆。
10. 取出蛋糕,待其冷卻後即可享用。

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